印度的中餐厅,还不如国内街边的大排档
来源:搜狐 发布时间:2017-06-30 14:08 作者:苏婉蓉 关键词:印度,国内,印度,国内 阅读量:17337
原标题:印度的中餐厅,还不如国内街边的大排档
在印度旅行了7天,终于回到了印度首都新德里,一路上吃了太多的印度餐,越来越怀念中餐的味道,越来越怀念筷子的用法。
我们的行程里,到新德里会安排两家中餐厅给我们,所以大家都挺兴奋的,因为真的是吃够了这里的食物。车驶进新德里市区,经过一排排外国大使馆,我们停在了一家档次很高的中餐厅,整个餐厅现代时尚,走进一看其实就是一家西餐厅,只是他们也提供一些中餐服务。
原本我对这里中餐抱有很大的期待,只是结果却很失望,虽然也是在炒,但是那种味道就是不正,肉也只有鸡肉,菜虽然多了点,但是还是有点乱炖的感觉,炒的并不清亮。而且我们用的还是刀叉。
晚上的时候,我们在市区的另一家中餐厅用餐,这里相对比中午的中餐厅正宗些,有筷子了,整体装修风格也是中国风。
这家中餐厅还提供了猪肉,这也是在印度这些天第一次吃到猪肉,虽然味道不是很好。他们还提供火锅,不过都是一些蔬菜乱炖,没有太多的味道。
印度人做中餐感觉还是没有掌握好其中的精髓,更多的是一起炖炒,并没有讲究炒菜时,作业的先后顺序,对于菜所呈现的火候程度还是不够准确,当然最主要的是他们的佐料也不如国内的齐全,所以味道就是不正。
不过这里的包子还是不错,虽然吃不惯印度的米,但是印度的面食还是可以接受的。
晚上,从中餐走出,夜色下的新德里其实挺美。
图/文:周杨fly
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