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芜湖食药监组织开展小龙虾集中专项整治活动

来源:安徽之窗    发布时间:2017-05-20 10:32   作者:安徽之窗   

据芜湖日报报道, 随着气温的升高,小龙虾又成了芜湖美食的一道招牌菜。眼下正值小龙虾上市消费的旺季,为保障小龙虾食用安全,及时消除食品安全隐患,市食品药品监管局组织在全市范围内开展为期4个月的小龙虾集中专项整治活动。

按照属地负责的原则,由各县区食药监部门对辖区小龙虾经营单位进行地毯式排查,并做好登记造册,全面统计经营小龙虾的大中小型餐饮单位数量,做到底数清、状况明。市局组织对熟制小龙虾及卤料以罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等指标进行监督抽检,全市共计划抽样50批,通过抽检,准确掌握存在的问题,严格按照规范标准,将存在的问题逐一整改到位,做到风险隐患早发现、早控制、早消除。

整治行动着力解决突出问题,杜绝在小龙虾汤料中违法添加罂粟壳等非食用物质行为,对发现小龙虾汤料中有违法添加罂粟壳等非食用物质的行为,一律从严依法查处,保障广大人民群众饮食安全。


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