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凯菲厅秋意渐浓,海鲜之夜焕新登场

来源:安徽之窗    发布时间:2017-10-15 12:59   作者:子墨   

凯菲厅秋意渐浓,海鲜之夜焕新登场

海鲜之夜

凯菲厅海鲜之夜焕新登场

凯菲厅秋意渐浓,海鲜之夜焕新登场

海鲜

喷泉宴

九月北京,秋意渐浓,此刻的凯菲厅开放厨房却比平日更添生机与热情,忙碌的厨师们正为陆续前来的食客奏响海鲜之夜的序曲。

凯菲厅秋意渐浓,海鲜之夜焕新登场

近日,北京东方君悦大酒店新任行政总厨Chef Anish Padgaonkar带领精英厨师团队焕新推出凯菲厅海鲜之夜,巨型海鲜喷泉等新款菜品重磅亮相,为食客呈现一场从深海到舌尖的国际自助味蕾之旅。

印籍主厨·带来异域新风情

凯菲厅秋意渐浓,海鲜之夜焕新登场

烤鲈鱼

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芝士焗生蚝amp;奶油焗生蚝

来自印度,拥有丰富经验的Chef Anish Padgaonkar颇具主厨创意,不仅将自己曾于印度、泰国等多地烹饪经验融入此次菜品升级中,多年来更坚持旅行采风,不断探寻新灵感。酷爱摄影的他,习惯用镜头记录下自己的每一道得意之作,并在社交平台上与美食爱好者分享,对Chef Anish Padgaonkar而言,这是他与美食、与食客之间特有的对话方式。

海鲜之夜·打造凯菲新标签

凯菲厅秋意渐浓,海鲜之夜焕新登场

蒸海鲜

凯菲厅秋意渐浓,海鲜之夜焕新登场

海鲜喷泉局部

作为凯菲厅自助晚餐的一大特色,海鲜之夜一直以来颇受食客欢迎,此次创新推出海鲜喷泉,将为其增添一面新标签。海鲜喷泉精选阿拉斯加蟹腿、加拿大虾、青口贝、新鲜青蛤等时令海鲜,紧密铺于四层环形冰面上,造型如同喷泉,带来视觉与味觉上的全新体验。与其一同推出的原味蒸海鲜:将螃蟹、虾、花蛤等海鲜一同蒸熟,更好地保留了海鲜本身的味道,满足了当下愈发追求食材原味这一饮食新趋势。

持续探索·满足食客新味蕾

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传统意大利饭

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日本寿司饭

凯菲厅秋意渐浓,海鲜之夜焕新登场

山东烧饼夹肉

除了海鲜作为主角,凯菲厅另新增多款美味。传统意大利烩饭,带来地道意式家庭料理;精选时令烤鲈鱼,创新加入东南亚参巴酱,颇具南洋气息;经典奶油焗生蚝,弥漫馥郁浓香。烧烤台还特供意大利烤猪腿,烤羊排等特色烤肉,搭配风味意面和酱料。更有寿司刺身台、冷切区、各式北方凉菜热菜、山东烧饼夹肉等北方传统美食。水果台上洋溢着热带果香,面包台上每天新鲜出炉多款主食面包,丰富的精致手工甜品妆点着甜品台。

凯菲厅秋意渐浓,海鲜之夜焕新登场
凯菲厅秋意渐浓,海鲜之夜焕新登场

秉承着凯悦集团对食材严要求、种类多样性的餐饮理念,更多异国风味与本地佳肴在凯菲厅交相演绎。喜欢做出改变,并不断追求创造惊喜的凯菲厅,正焕发全新活力,为食客创造更加多元的环球自助美味。

凯菲厅|东方君悦

凯菲厅秋意渐浓,海鲜之夜焕新登场

每周四、周五、周六海鲜之夜自助晚餐价格:

每位人民币388元+15%服务费

每位人民币488元+15%服务费(含无限畅饮葡萄酒、啤酒及软饮)

用餐请致电:+86 10 6510 9024

坐标:北京市东城区东长安街一号

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