咸鱼翻身的好吃法：青萝卜小炒之

咸鱼也有翻身之日，就是，在它进到锅里的时候。

就是，在它被做成好吃的饭菜以后，得到赞善的时候。

制作原料：

青萝卜100克 咸鱼50克 稍肥点的五花肉20克 大葱15克 鲜姜10克 八角1个

制作调料：

味极鲜酱油1汤勺 蚝油1/2汤勺 糖1/2茶勺 料酒1汤勺 香油1/2汤勺

制作方法：

1、青萝卜切成3cm长，1cm见方的条，咸鱼也切成3cm长的条，大葱顶刀切成墩状，鲜姜切成大片，五花肉切成肉片。（你也可以不切成这样，我只是忽然强迫症犯了）

2、炒锅加少许油烧热，放入八角炸香，再放入切好的大葱和姜片炒香，倒入切好的青萝卜条。

3、加入蚝油、味极鲜酱油、糖、料酒调味。

4、再把切好的咸鱼倒入锅中，加香油翻炒均匀。

5、把炒好的青萝卜和咸鱼盛入碗里，封上保鲜膜，放入蒸锅里蒸20分钟即可。

找不到咸鱼的小伙伴，用腊肉试试吧，如果腊肉也找不到，恩，等下一道菜吧......

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。